Rahkapiiras
opskrift

Denne lækre rahkapiiras er den perfekte dessert eller en skøn tilføjelse til kaffe. Den friske smag og den bløde fyldning vil tage pusten fra dig!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl sukker
- 2 æg
- 2 dl kvark
- 2 dl cremefraiche
- 2 spsk citronsaft
- 1 æg (til pensling)
- 150 g smør
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver

Fremgangsmåde

1. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
3. Tilsæt hvedemelet og bagepulveret og rør det hele sammen.
4. Tryk dejen jævnt ud i en tærteform.
5. Bland fyldets ingredienser (vaniljesukker, sukker, æg, kvark, cremefraiche, citronsaft) sammen.
6. Hæld fyldet over dejen i tærteformen.
7. Pensl tærteoverfladen med det reserverede æg.
8. Bag ved 175 grader i cirka 45 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 250 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.15 (4913 anmeldelser) ★★★★★ del