Rahka-jäätelöherkku
opskrift

En lækker dessert, der kombinerer friske bær og cremet vaniljeis. Hurtig at forberede, perfekt til sommerdage eller som en sød afslutning på middagen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 dåse skyr
- 1 l gammeldags vaniljeis
- 400 g jordbær eller andre bær eller frugter
- Vaniljesukker efter smag
- Citronmelisseblade til pynt
- Frugtsukker efter smag (valgfrit)
Instruktioner:
1. Tag isen ud i stuetemperatur i ca. 10-15 minutter, så den blødgør lidt.
2. Bland skyr og vaniljesukker i en skål.
3. Tilsæt den blødgjorte vaniljeis til skyr-blandingen og rør indtil det er glat.
4. Skyl og skær jordbær eller andre bær/frugter i skiver.
5. Tilsæt bærrene til blandingen og rør forsigtigt, så bærrene ikke bliver moset.
6. Fordel blandingen i serveringsskåle og pynt med citronmelisseblade.
7. Server straks eller sæt i køleskabet i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion, estimeret):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.57 (1123 anmeldelser) ★★★★★ del