Herkuleisk spaghetti med tomatsauce
opskrift

Denne enkle og lækre spaghetti med tomatsauce er perfekt til hverdagens måltider. Forberedelsestiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 400 g dåse hakkede tomater
- 1 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- Frisk basilikum (til pynt)
- Parmesanost (til servering)

Instruktioner:

1. Kog spaghetti i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og svits, indtil det er blødt.
3. Tilsæt knust hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, sukker, salt, sort peber og oregano til panden. Rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
5. Bland den kogte spaghetti sammen med saucen. Tilsæt om nødvendigt lidt af det gemte pastavand, så saucen fordeles jævnt.
6. Server portionerne med frisk basilikum og revet parmesanost.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.75 (3710 anmeldelser) ★★★★★ del