Puolukkapiirakka
opskrift

Denne lækre puolukkapiirakka er nem at lave med en smuldredej og smager fantastisk, både med friske og frostede tranebær.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 300 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 æg
- 400 g tranebær (friske eller frostede)
- 2 spsk kartoffelmel
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en gryde og lad det køle lidt af.
2. Bland sukker, hvedemel, bagepulver og vaniljesukker i en stor skål.
3. Tilsæt det smeltede smør og æggene til melblandingen. Rør det sammen til en jævn dej.
4. Smør en tærteform og tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne.
5. Bland tranebærene med kartoffelmel og hæld dem over dejen.
6. Bag ved 180 grader i cirka 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad tærten køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.38 (3640 anmeldelser) ★★★★★ del