Puolukkapiirakka
opskrift

Denne lækre puolukkapiirakka er den perfekte dessert eller tilføjelse til kaffebordet. Dens sødme og syrlighed kombineres perfekt, og den er nem at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 stk æg
- 1 1/2 dl havregryn
- 1 1/2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 dl tyttebær (friske eller frosne)
- 1/2 dl sukker (til tyttebærene)

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smelt smørret og lad det køle af lidt.
3. Pisk sukker og æg godt sammen.
4. Tilsæt det smeltede smør til blandingen og rør godt.
5. Bland havregryn, hvedemel og bagepulver sammen. Tilsæt denne blanding til smørblandingen og rør indtil du får en jævn dej.
6. Smør en tærteform og hæld halvdelen af dejen i formen.
7. Fordel tyttebærene over dejen og drys sukker over dem.
8. Hæld resten af dejen over tyttebærene.
9. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
10. Lad kagen køle af, før den serveres.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.45 (1379 anmeldelser) ★★★★★ del