Gulerod-æble-lingonbær tærte
opskrift

En lækker og saftig tærte, der kombinerer smagene af gulerod, æble og lingonbær. Denne delikatesse er perfekt til kaffebordet eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Portionsstørrelse: 8-10 stykker
Ingredienser:
- 4 dl revet gulerod
- 0,5 dl sukker
- Hvedemel
- Mandelsplitter eller nødder
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 dl flydende margarine
- 2 æbler
- 2 æg
- 2 dl lingonbær
- 2 teskefulde bagepulver
Instruktioner:
1. Riv gulerødderne fint.
2. Fjern kernehuset fra æblerne og skær dem i tern.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen indtil det bliver luftigt.
4. Tilsæt revet gulerod, æbletern og lingonbær til æggeblandingen.
5. Bland hvedemelet og bagepulveret, og tilsæt det til dejen.
6. Tilsæt kardemomme og flydende margarine, og rør godt rundt.
7. Hæld dejen i en smurt tærteform.
8. Bag ved 175 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.74 (2372 anmeldelser) ★★★★★ del