Lettere tyttebærkage
opskrift

Denne lettere tyttebærkage er en lækker og frisk mulighed til kaffebordet. Den er nem at lave og har en perfekt balance mellem sødme og syre.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8–10 portioner
Ingredienser:
- 0,5 dl hvedemel
- 50 g sukker
- 1 dåse margarine
- 2 stk. skyr
- 2 stk. æg
- 1 teskefuld rugfibre
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 3 dl frugtsukker
- 3 dl tyttebær
Fremgangsmåde:
1. Smelt margarinen og bland den i en skål med æggene, sukkeret, rugfibrene og hvedemelet. Tilsæt bagepulveret.
2. Tryk dejen ned i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
3. Fordel tyttebærene jævnt over dejen.
4. Bag kagen ved 175 grader i cirka 30 minutter, eller indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
5. Lad kagen køle af inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.15 (5925 anmeldelser) ★★★★★ del