Kermainen kyllingepasta
opskrift

Kermainen kyllingepasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- Friske basilikumblade til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand, indtil den er al dente.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over middel varme. Tilsæt det hakkede løg og steg, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
4. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesan, salt, sort peber og basilikum. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Dræn pastaen og tilsæt den til saucen. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af saucen.
7. Server straks med friske basilikumblade på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.86 (881 anmeldelser) ★★★★★ del