Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
opskrift

Denne lækre pasta kombinerer fløde og spinat, hvilket skaber et fyldigt og velsmagende måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml fløde
- 1 fed hvidløg, knust
- 50 g parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt spinaten til panden og steg, indtil den er helt visnet.
4. Hæld fløden i spinaten og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af kogevandet for at sikre, at saucen dækker pastaen godt.
6. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Rør endnu engang.
7. Server straks og pynt med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 480 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.78 (1481 anmeldelser) ★★★★★ del