Brookie Porter
opskrift

En lækker kombination af brownies og cookies, der får smag af porterøl. Perfekt som en sød forkælelse til både hverdag og fest!
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 12 portioner
Ingredienser:
- 100 g smør
- 200 g mørk chokolade
- 200 g sukker
- 2 æg
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- 50 ml porterøl
- 100 g chokoladechips (til cookie-dej)
- 100 g sukker (til cookie-dej)
- 75 g smør (til cookie-dej)
- 1 æg (til cookie-dej)
- 150 g hvedemel (til cookie-dej)
- 1/2 teskefuld bagepulver (til cookie-dej)
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret og den mørke chokolade i en gryde over lav varme, indtil blandingen er glat.
2. Tilsæt sukker og rør godt. Lad det køle lidt af.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver.
4. Tilsæt hvedemelet, vaniljesukkeret, saltet og porterøllen. Rør indtil dejen er ensartet.
5. Forbered cookie-dejen: Pisk smørret og sukkeret til en luftig masse, tilsæt ægget og rør godt.
6. Tilsæt hvedemelet og bagepulveret, og afslut med chokoladechips.
7. Smør en bageplade og hæld brownie-dejen i bunden. Tilsæt cookie-dejen ovenpå brownie-dejen.
8. Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad det køle af, før du skærer det ud.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 12 g
Sukker: 18 g

Bedømmelse: 4.62 (5193 anmeldelser) ★★★★★ del