Poronkäristepasta med bacon
opskrift

Denne lækre pasta kombinerer poronkäristyksen, bacon og røget rensdyr-cremeost, hvilket skaber et velsmagende og fyldigt måltid. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 150 g bacon
- 200 g poronkäristys (færdiglavet eller hjemmelavet)
- 1 dl poronkäristys-lage
- 125 g røget rensdyr-cremeost
- Frisk persille eller koriander til pynt
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Skær bacon i små stykker og steg det på en pande over medium varme, indtil det er sprødt.
3. Tilsæt poronkäristys med lage til panden og bring det i kog i et kort øjeblik.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland godt.
5. Tilsæt den røgede rensdyr-cremeost og rør, indtil osten er smeltet og blandet med pastaen.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Anret pastaen på tallerkener og pynt med frisk persille eller koriander før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.82 (1816 anmeldelser) ★★★★★ del