Poikien Sommermorgenmad
opskrift

En lækker og hurtig morgenmad, der vil glæde hele familien i sommerferien. Forberedelsestiden er kort, så du kan nyde det før dagens eventyr.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 skiver fuldkornsbrød
- 2 æg
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 2 spiseskefulde smør til stegning
- 1 avocado
- 1 tomat
- Frisk basilikum
Instruktioner:
1. Knæk æggene i en skål, og tilsæt mælken, salt og sort peber. Pisk blandingen sammen, indtil den er ensartet.
2. Smelt smørret på en pande over medium varme.
3. Dyp brødskiverne i æggeblandingen, og steg dem på panden i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
4. Skær avocadoen og tomaten i skiver.
5. Server de stegte brød med skiver af avocado og tomat samt frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.1 (276 anmeldelser) ★★★★★ del