Kermet Pasta med Spinat og Kylling
opskrift

En lækker og cremet pasta, der er perfekt til en hverdagsmiddag. Denne opskrift kombinerer en flødesauce, frisk spinat og saftig kylling, og den tilberedes hurtigt!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 150 g frisk spinat
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Parmesanost (revet, til servering)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er helt gennemstegt.
5. Tilsæt fløden til panden og rør rundt. Lad saucen simre i et par minutter ved lav varme.
6. Tilsæt den friske spinat og rør rundt, indtil spinaten er visnet.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Krydr med salt og peber.
8. Server portionerne med revet parmesanost.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.78 (3383 anmeldelser) ★★★★★ del