Pohjefri Pinaatti-Fetapiirakka
opskrift

En lækker, sund og vegetarisk ret, perfekt til frokost eller middag.
Val Preparationstid: 50 minutter
Annosmæssig: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 6 æg
- 2 bægre creme fraiche
- 1-2 fed hvidløg
- 2 rødløg
- 2 pakker fetaost (á 150 g)
- 2 pakker frostspinat
- Ca. 20 sorte oliven
- Broccoli blomster
- 1-2 spsk pesto
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Tag et rødløg, en pakke feta, oliven og broccoli til side. Dampsk broccoli, indtil den er sprød.
2. Hak hvidløg og løg fint. Sauter dem i olie på en pande.
3. Bland i en skål æggene, creme fraiche, de sauterede løg, pesto og de optøede spinatpiller.
4. Hæld blandingen i en stor bageform og bag ved 200 °C i ca. 20 minutter.
5. Tilsæt rødløgsringene, terninger af feta, oliven og dampet broccoli ovenpå. Bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
Næringsindhold per portion (ca.):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 18 g
Fibre: 3 g
Nyd din lækre pohjefri pinaatti-fetapiirakka!

Bedømmelse: 3.79 (2325 anmeldelser) ★★★★★ del