Poro-fetapiirakka
opskrift

En lækker tærte med poro og feta, perfekt til en middag eller som en lækker snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 1 dåse hytteost
- 250 g smør
- 4 dl hvedemel (1 dl bygmel kan erstattes)
- 1 teskefuld bagepulver
- 200 g poro (f.eks. ren eller lever)
- 150 g fetaost
- 1 dl fløde
- 1 æg
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller purløg)
Fremgangsmåde:
1. Forbered bunden: Bland hytteost og blødt smør i en skål. Tilsæt hvedemelet, bygmelet og bagepulveret. Ælt dejen, indtil den er ensartet.
2. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af en tærteform. Forbag dejen ved 180 grader i cirka 10 minutter.
3. Forbered fyldet: Hak poro og fetaost. Bland dem med fløden og tilsæt ægget. Krydr med salt, peber og friske urter.
4. Hæld fyldet over den forbagte bund.
5. Bag tærten i ovnen ved 180 grader i cirka 30-40 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
6. Lad tærten køle lidt af, før den serveres. Nyd den varm eller ved stuetemperatur!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.99 (4496 anmeldelser) ★★★★★ del