Minttu-Fetapiirakka
opskrift

En frisk og lækker minttu-fetapiirakka, der passer perfekt som forret eller til festbordet. Let at lave med færdiglavet dej.
Valgetid: 40 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 1 pakke frossen tærtebund
- 200 g fetaost
- 2 dl creme fraiche
- 2 æg
- 1 dl friske mynteblade (hakket)
- 1 dl revet ost (f.eks. mozzarella eller parmesan)
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Udrul tærtebunden og læg den i en tærteform.
3. Smuldre fetaosten over bunden.
4. Bland creme fraiche, æg, hakket mynte, salt og peber i en skål.
5. Hæld blandingen jævnt over fetaosten.
6. Drys den revne ost over tærten.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad den køle af lidt før servering og nyd.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.59 (2604 anmeldelser) ★★★★★ del