Pizza Frutti di Mare
opskrift

En lækker pizza, der kombinerer skaldyr og friske smage. Forberedelsestid cirka 25 minutter, og denne opskrift er til 2-3 portioner.
Ingredienser:
- 1 stk pizzabund (frossen)
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1 dl tomatpuré
- 1-2 fed hvidløg
- 150-200 g tunstykker (eller andre skaldyr)
- 100 g mozzarellaost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Tag pizzabunden ud af fryseren og lad den tø op.
3. Varm olivenolien på en pande og tilsæt det hakkede hvidløg. Sauter i et minut.
4. Tilsæt tomatpuré og tørret basilikum til panden. Krydr med salt og peber. Lad blandingen simre i cirka 5 minutter.
5. Fordel tomatsaucen jævnt over pizzabunden.
6. Læg tunstykkerne og revet mozzarellaost ovenpå saucen.
7. Bag pizzaen i ovnen i cirka 10-15 minutter, indtil osten er smeltet og bunden er gyldenbrun.
8. Tag pizzaen ud af ovnen og pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.91 (6144 anmeldelser) ★★★★★ del