Pasta Mare
opskrift

Pasta Mare er en lækker og havfrisk ret, der kombinerer pasta med laks. Denne opskrift er perfekt til en let middag eller frokost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld citronsalt
- Keiju rapsolie
- Vand
- 7 dl Torino rugpasta
- 2 teskefulde hakket dild
- 2 dl citronsaft
- 2 dl let madfløde (15 % fedt)
- 400 g laksefilet

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger.
2. Fjern skind og ben fra laksefileten, og skær fileten i strimler på ca. 1 cm i bredden.
3. Træk lakse-strimlerne på spidse træspyd.
4. Krydr fiskespidserne med salt og citronsalt.
5. Varm Keiju rapsolie på en pande og steg fiskespidserne, indtil de er gyldne på begge sider.
6. Tilsæt dild, citronsaft og let madfløde til den kogende pasta. Rør godt rundt.
7. Server pastaen sammen med fiskespidserne.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.96 (4481 anmeldelser) ★★★★★ del