Broileripihvi-pitaleivät
opskrift

Disse lækre broilerpihvi-pitalev er en perfekt mulighed for en hurtig frokost eller middag. Friske grøntsager og en velsmagende sauce gør denne ret til en rigtig delikatesse!
Valgetstid: 30 minutter
Annosmæssighed: 4
Ingredienser:
- 2 skiver hvidt brød
- 1 dl mælk eller vand
- 2 forårsløg
- 2 spsk tomatpuré
- 400 g hakket kylling
- Salt og peber efter smag
- 1 agurk
- 1 dl frisk mynte
- 1 dl salat
- 4 pitabrød
Sauce:
- 1 dl yoghurt
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Hak brødet i en skål og lad det trække i væsken i 5-10 minutter. Hak forårsløgene. Krydr brødblandingen og tilsæt forårsløg, tomatpuré og hakket kylling.
2. Form dejen til otte små bøffer med fugtige hænder. Steg bøfferne ved middel varme, indtil de er gennemstegte.
3. Bland ingredienserne til saucen sammen. Skær agurken i skiver og hak mynte og salat.
4. Varm pitabrødene op efter pakkens anvisninger og åbn dem som lommer. Fordel salat, mynte, agurkeskiver og kyllingebøffer i brødet. Hæld saucen over og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.1 (3177 anmeldelser) ★★★★★ del