Tomaatti-mozzarella-salat
opskrift

En frisk og lækker tomat-mozzarella-salat, der passer perfekt som forret eller tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g frisk mozzarella
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Læg skiverne af tomater og mozzarella skiftevis på et serveringsfad.
4. Drys frisk basilikum over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, tilsæt salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten lige inden servering.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 200 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 8 g
Fiber: 1 g
Sukker: 4 g

Bedømmelse: 4.81 (4394 anmeldelser) ★★★★★ del