Pikaiset pullakiekurat
opskrift

Disse lækre pullakiekurer er en hurtig og nem bagværk, der passer perfekt til kaffepauser eller som snack.
Forberedelsestid: 40 minutter
Serveringsstørrelse: 12 stk

Ingredienser:

- 150 g smør eller margarine
- 1,5 dl mælk
- 50 g gær
- 2 æg
- 2 spsk sukker
- 6 dl hvedemel

Instruktioner:

1. Smelt smørret eller margarinen i en gryde og tilsæt mælken. Varm blandingen op til den er håndvarm.
2. Smuldr gæren i den varme blanding og rør godt, indtil gæren er opløst.
3. Tilsæt æggene og sukkeret. Rør indtil det er ensartet.
4. Tilsæt hvedemelet gradvist til dejen og ælt indtil dejen er smidig.
5. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i ca. 20 minutter.
6. Udrul dejen til en plade og skær den i strimler i den ønskede størrelse.
7. Sno strimlerne til cirkler og læg dem på en bageplade med bagepapir.
8. Lad cirklerne hæve i yderligere 10 minutter.
9. Pensl cirklerne med sammenpisket æg og bag ved 200°C i ca. 10-15 minutter, indtil de er smukt gyldne.
Næringsindhold (pr. 1 pullakiekura):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 8 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.11 (421 anmeldelser) ★★★★★ del