Pikaiset pullakiekurat
opskrift

Disse lækre pullakiekurer er en hurtig og nem bagværk, der er perfekt til kafferpause eller som snack.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 12 stk

Ingredienser:

- 150 g smør eller margarine
- 1,5 dl mælk
- 50 g gær
- 2 æg
- 2 spsk sukker
- 6 dl hvedemel

Instruktioner:

1. Smelt smørret eller margarinen i en gryde og tilsæt mælken. Varm blandingen op til den er håndvarm.
2. Smuldr gæren i den varme blanding og rør godt, indtil gæren er opløst.
3. Tilsæt æggene og sukkeret. Rør det hele sammen til en ensartet masse.
4. Tilsæt hvedemelet gradvist til dejen og ælt, indtil dejen er elastisk.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka 20 minutter.
6. Udrul dejen til en plade og skær den i strimler i ønsket størrelse.
7. Sno strimlerne til cirkler og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
8. Lad cirklerne hæve i yderligere 10 minutter.
9. Pensl cirklerne med et sammenpisket æg og bag ved 200°C i cirka 10-15 minutter, indtil de er smukt gyldne.
Næringsindhold (pr. 1 pullakiekura):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 8 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.14 (4258 anmeldelser) ★★★★★ del