Piimäpiirakka
opskrift

En lækker og saftig piimäpiirakka, der er nem at lave og smager fantastisk. Perfekt til kaffebordet eller som dessert.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 8-10

Ingredienser

- 200 g smeltet smør (eller 2 dl olie + lidt ekstra)
- 3 dl sukker
- 5½ dl hvedemel
- 3 dl kærnemælk
- 1 æg
- 1½ teskefuld natron

Instruktioner

1. Bland alle de tørre ingredienser (hvedemel, sukker og natron) i en stor skål.
2. Tilsæt æg, smeltet smør (eller olie) og kærnemælk til melblandingen. Rør hurtigt, indtil det bliver en jævn dej.
3. Hæld dejen i en smurt pieform.
4. Bag i ovnen på midterste rille ved 225 grader i ca. 20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
5. Lad kagen køle lidt af, inden den serveres. Du kan tilsætte bær eller anden fyld efter eget valg.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 80 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.49 (4940 anmeldelser) ★★★★★ del