Piimäpiirakka
opskrift

Denne lækre piimäpiirakka er en perfekt måde at udnytte gammel kærnemælk og lave en velsmagende kage. Forberedelsestid: ca. 1 time. Antal portioner: 8.

Ingredienser:

- 2,5 dl kærnemælk
- 2 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl smeltet smør
- 3 æg
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør en tærteform og drys lidt mel over.
3. I en skål, bland kærnemælk, sukker, smeltet smør og æggene.
4. Tilsæt hvedemel, kartoffelmel, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør godt, indtil dejen er ensartet.
5. Hæld dejen i tærteformen og jævn overfladen.
6. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil kagen er smukt gyldenbrun og gennemstegt.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. 100 g):

- Energi: 290 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 43 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.82 (4633 anmeldelser) ★★★★★ del