Ugnsbagte kartofler
opskrift

Ugnsbagte kartofler er en lækker og nem tilbehør, der passer perfekt til både hverdag og fest. Ideel som selskab til stegt kød eller grøntsager.
Forberedelsestid: 1 time. Antal portioner: 4-6.
Ingredienser:
- 4-6 store kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Skær overfladen af kartoflerne let flere gange, så de bliver jævnt tilberedt.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika i en skål.
5. Pensl kartoflerne med olieblandingen, og sørg for at den også kommer ned i snitene.
6. Læg kartoflerne på en bageplade og bag dem i 45-60 minutter, indtil de er møre og gyldne.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.55 (282 anmeldelser) ★★★★★ del