Herkules Dadelruller
opskrift

En lækker og sund snack, perfekt til eftermiddagskaffen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 8

Ingredienser:

- 200 g dadler
- 100 g nødder (f.eks. mandler eller valnødder)
- 1 spsk kokosolie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1/2 dl kokosflager
- 1/2 dl kakao
- 1/4 dl honning eller sødemiddel efter smag
- En knivspids salt
- Dejark (f.eks. butterdej)

Instruktioner:

1. Læg dadlerne i varmt vand i ca. 10 minutter, indtil de bliver bløde.
2. Dræn dadlerne og kom dem i en blender sammen med nødderne, kokosolien, vaniljeekstrakt, kokosflager, kakao, honning og salt.
3. Blend ingredienserne til en ensartet pasta.
4. Tag dejarkene og smør dadelpastaen ud over dem.
5. Rul dejarkene stramt sammen og skær dem i ønskede størrelser.
6. Læg rullerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldne.
8. Lad dem køle af, inden de serveres.
Nyd de lækre dadelruller!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 150
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 18 g
Protein: 3 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.6 (4565 anmeldelser) ★★★★★ del