Hjemmelavet Pasta
opskrift

Beskrivelse: Lækker og simpel opskrift på hjemmelavet pasta.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g durumhvedemel
- 3 store æg
- 1 spsk olivenolie
- 1/2 teskefuld salt
- Vand efter behov
Fremgangsmåde:
1. Hæld durumhvedemelet og saltet i en skål.
2. Lav en fordybning i melet og tilsæt æggene og olivenolien.
3. Begynd at blande ingredienserne sammen, og tilsæt lidt vand, hvis det er nødvendigt, indtil dejen er glat og elastisk.
4. Lad dejen hvile i cirka 30 minutter.
5. Rul dejen ud til den ønskede tykkelse og skær den i den ønskede pastatype.
6. Kog pastaen i saltet vand i 2-4 minutter, eller indtil den er al dente.
7. Dræn pastaen og server med den sauce, du ønsker. Velbekomme!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Protein: 10 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 32 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.19 (6381 anmeldelser) ★★★★★ del