Kermainen kyllingepasta
opskrift

En lækker og fyldig ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagsmiddag!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 løg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien på en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt de ternede kyllingefileter til panden og steg, indtil de er gennemstegte og har en flot farve.
4. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Tilsæt parmesanosten og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
6. Vend den kogte pasta i saucen og varm det hele op i et par minutter.
7. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 32 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.27 (992 anmeldelser) ★★★★★ del