Perunarieska
opskrift

Perunarieska er en lækker og nemt bagværk, der passer perfekt som tilbehør eller snack. Denne opskrift laves hurtigt og er en fantastisk måde at bruge kartoffelmos på.
Valgetid: 30 minutter
Annosmåling: 3 riesker
Ingredienser:
- 3 teskefulde salt
- ½ liter kartoffelmos eller mosede kartofler (1 æg)
- ½ liter bygmel
Fremgangsmåde:
1. Forbered kartoffelmosen og hæld den i en skål.
2. Tilsæt salt og bygmel til kartoffelmosen. Rør godt sammen til en dej.
3. Form straks dejen til tre tynde riesker.
4. Læg rieskerne på en varm bageplade. Husk at prikke dem med en gaffel før bagning.
5. Bag rieskerne i en varm ovn ved 275 grader i cirka 15 minutter, eller indtil de er smukt gyldne.
Næringsindhold (per rieska):
- Energi: 160 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.31 (1835 anmeldelser) ★★★★★ del