Poro-prosciutto-leipä
opskrift

Denne lækre brødret kombinerer den finske kartoffelrösti, smagfuld koldrøget rensdyr og sprød prosciutto. Perfekt til en aften sammenkomst eller en hurtig frokost.
Valgetid: 20 minutter
Annosmængde: 2-4 portioner
Ingredienser:
- 1 stk stor tynd finsk kartoffelrösti
- 100 g koldrøget rensdyr i meget tynde skiver
- 100 g prosciutto
- 2 spsk smør
- 1 stk tomat (skåret i skiver)
- Frisk basilikum (efter ønske)
Instruktioner:
1. Smelt smørret på en pande over medium varme.
2. Læg kartoffelrösti på panden og steg den i ca. 2-3 minutter, indtil den er gyldenbrun og sprød.
3. Vend rösti og læg koldrøget rensdyr og prosciutto ovenpå. Steg i yderligere 2-3 minutter.
4. Tilføj de skivede tomater og frisk basilikum ovenpå.
5. Nyd den varm!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.44 (4360 anmeldelser) ★★★★★ del