Hurtig og Billig Pasta
opskrift

Denne lækre og hurtige pasta ret er perfekt til travle dage. Forberedelsestid er kun 20 minutter, og den rækker til 4 personer.
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld sukker
- Frisk basilikum eller persille til pynt
- (Valgfrit) Parmesanost til servering
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt det finthakkede hvidløg og svits i cirka et minut, indtil det er blødt.
3. Tilsæt de hakkede tomater, salt, sort peber og sukker til panden. Lad det simre i cirka 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis pastaen virker tør.
5. Server med frisk basilikum eller persille. Riv eventuelt parmesanost over retten.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.75 (2262 anmeldelser) ★★★★★ del