Kermainen Broileri-Pasta
opskrift

Denne lækre og cremede kyllingepasta er hurtig at forberede og perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og har en flot farve. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
4. Tilsæt det hakkede løg og den knuste hvidløg til samme pande. Sauter, indtil løgene er bløde.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
6. Tilsæt de stegte kyllingestykker tilbage til panden og rør rundt. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt.
8. Server portionerne pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.08 (1571 anmeldelser) ★★★★★ del