Piapojauhopandekager
opskrift

En lækker sommerret, der kombinerer den traditionelle smag af piapojauho med friske toppings. Forberedelsestid er kun 20 minutter, og denne opskrift er til cirka fire personer.
Ingredienser:
- 2 dl piapojauho
- 1 dl mælk
- 2 æg
- 1 spsk sukker
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 2 spsk smeltet smør
- Smør til stegning
Instruktioner:
1. Bland piapojauho, sukker, salt og bagepulver i en skål.
2. Tilsæt æggene og mælken, og rør indtil dejen er glat.
3. Tilsæt det smeltede smør til dejen og rør godt.
4. Varm en pande eller pandekagepande op på medium varme og tilsæt lidt smør.
5. Hæld dej på panden, cirka 1/4 dl pr. pandekage.
6. Steg pandekagerne på begge sider, indtil de er smukt gyldne.
7. Server pandekagerne med friske bær, honning eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.74 (5478 anmeldelser) ★★★★★ del