Pekonindpakket Burger
opskrift

En lækker burger, hvor saftige bøffer er indhyllet i sprød bacon. Perfekt til grill eller rygning.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød (20 % fedt)
- 12 skiver bacon
- 4 burgerboller
- 4 skiver ost (f.eks. cheddar)
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl ketchup
- 1 dl salat (f.eks. romainesalat)
- 1 tomat (skåret i skiver)
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Form hakket oksekød til fire bøffer og krydr med salt og peber.
2. Pak hver bøf ind i bacon-slices, så baconet dækker hele bøffen.
3. Grill eller ryg bøfferne indpakket i bacon over medium varme i ca. 6-8 minutter pr. side, indtil baconet er sprødt og bøffen er tilberedt.
4. Læg osteskiverne oven på bøfferne i slutningen af grillningen, så osten smelter.
5. Rist burgerbollerne let på grillen.
6. Saml burgerne: læg mayonnaise på bunden af bollen, derefter baconindpakket bøf med ost, salat, tomatskiver og ketchup. Læg toppen af bollen på.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per burger):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 45 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.64 (4629 anmeldelser) ★★★★★ del