Pastrami-munakasmuffins
opskrift

Disse lækre pastrami-munakasmuffins er den perfekte valg til morgenmad, brunch eller som en snack. De er nemme at lave og smager lige så godt varme som kolde!
Val preparationstid: 35 minutter
Antal portioner: 12 stk

Ainesosaluettelo

- 8 æg
- 1,2 dl mælk, fløde eller vand
- 2 dl revet ost
- 170 g pastrami eller andet tilberedt kød, skåret i små stykker
- 1 dl forårsløg, hakket (ca. 1 stk)
- salt
- sort peber (efter behov)

Ohjeet

1. Slå æggene ud i en skål og pisk dem let sammen.
2. Tilsæt mælk, ost, pastrami og forårsløg. Krydr med salt og sort peber efter behov.
3. Fordel æggeblandingen i 12 smurte silikone muffinforme eller dobbelt papir muffinforme.
4. Bag muffinsene ved 200 grader i 20-25 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
Nyd muffinsene som de er eller med en frisk salat!
Næringsindhold (per muffin):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 11 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.76 (5853 anmeldelser) ★★★★★ del