Lækker og Hurtig Pasta
opskrift

Beskrivelse: Denne opskrift tilbyder en hurtig og lækker pastaret, der er perfekt til hverdagens måltider eller festlige lejligheder. Forberedelsestid: 20 minutter. Portioner: 2.
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl cherrytomater, halveret
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt de halverede cherrytomater og steg dem, indtil de bliver bløde, cirka 3-4 minutter.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Tilsæt lidt af det gemte pastavand, hvis pastaen virker tør.
5. Tilsæt hakket basilikum og revet parmesanost. Krydr med salt og peber.
6. Rør alle ingredienserne godt sammen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.39 (6191 anmeldelser) ★★★★★ del