Verdens nemmeste og bedste kødboller
opskrift

Disse kødboller er virkelig nemme at lave og smager fantastisk. De er perfekte til en hverdagsmiddag eller til festbordet.
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano eller persille
- 2 spsk olivenolie til stegning

Instruktioner:

1. Bland rasp og mælk i en skål, og lad det trække i et par minutter.
2. Tilsæt det opsvulmede rasp til hakket kød, æg, løg, hvidløg, salt, sort peber og krydderurter. Rør godt rundt.
3. Form farsen til runde kødboller, ca. 3-4 cm i diameter.
4. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Steg kødbollerne i flere omgange, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 10-12 minutter.
5. Server kødbollerne med for eksempel kartoffelmos eller pasta.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 28 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 20 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.06 (4276 anmeldelser) ★★★★★ del