Onnenboller
opskrift

En lækker opskrift, der bringer glæde og ro i hverdagen. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 1 dl honning
- 1 dl peanutbutter
- 1 dl tørrede frugter (f.eks. abrikoser, rosiner)
- 0,5 dl nødder (f.eks. mandler, valnødder)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Bland havregryn, honning, peanutbutter, tørrede frugter, nødder, vaniljesukker og salt i en skål.
2. Fordel blandingen i et bagepapirbeklædt fad i et jævnt lag.
3. Bag ved 180 grader i ca. 10-15 minutter, indtil kanterne er smukt gyldenbrune.
4. Lad dem køle af, inden du skærer dem i stykker.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.97 (1614 anmeldelser) ★★★★★ del