Verdens Bedste Pasta
opskrift

En lækker pasta, der er perfekt til at imponere dine gæster. Dens enkle smage og fylde vil tage pusten fra dig!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 tsk chilipulver (valgfrit)
- 400 g hakkede tomater
- 1 tsk sukker
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 dl frisk basilikum, hakket
- 50 g parmesanost, revet
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og chilipulver, og steg i et par minutter, indtil hvidløget er gyldent.
3. Tilsæt de hakkede tomater, sukker, salt og sort peber til panden. Lad saucen simre ved svag varme i ca. 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
5. Tilsæt den hakkede basilikum og rør godt. Server straks med parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.48 (1754 anmeldelser) ★★★★★ del