Sienepiirakka
opskrift

En lækker, saltet tærte lavet af svampe og velsmagende ingredienser, perfekt til både hverdag og fest.
Valgetid: 1 time
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 1 ½ dl hvedemel
- 1 spsk olie
- 200 g svampe
- 1 dl fløde
- 150 g margarine
- 3 løg
- 1 æg
- ¼ teskefuld salt
- 1 ½ dl havregryn
- salt, hvid peber, estragon, hvidløgssalt efter smag
- 2 dl revet ost
- 150 g revet gulerod
- ¼ teskefuld bagepulver
Fremgangsmåde:
1. Smelt margarinen og bland den med gulerodsrevet.
2. Tilsæt hvedemelet, havregryn, bagepulver samt krydderierne (salt, hvid peber, estragon, hvidløgssalt).
3. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Fordel dejen i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
5. Skræl og hak løgene, og steg dem på panden, indtil de er bløde. Tilsæt de hakkede svampe og steg kort.
6. Pisk fløden og ægget sammen, og tilsæt de stegte svampe og løg til blandingen.
7. Hæld svampeblandingen over tærtebunden og drys den revne ost ovenpå.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad tærten køle lidt af, før den serveres.
Nyd den lækre svampe tærte!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 8 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.18 (3878 anmeldelser) ★★★★★ del