Kyllingesuppe med Pak Choi
opskrift

Denne lækre kyllingesuppe er fyldt med smag og nærende ingredienser. Pak Choi tilføjer en dejlig sprødhed og farve!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g smagsløse kyllingestrimler
- 1 løg
- 1 spsk paprika
- 1 spsk karry
- 1 teskefuld havsalt
- 1 l vand
- 2 dl madfløde
- 2 pakker fuldkorns nudler
- 1 pak choi

Instruktioner:

1. Hak løget og kom det i gryden sammen med kyllingestrimlerne.
2. Steg blandingen i gryden, indtil kyllingestrimlerne er gennemstegte.
3. Tilsæt paprika, karry, havsalt og vand. Rør godt rundt.
4. Knus fuldkorns nudlerne i suppen og lad den simre i ca. 5 minutter.
5. Skær pak choi i strimler og tilsæt den til suppen. Kom stilkene i suppen ca. 1-2 minutter før du fjerner gryden fra varmen.
6. Tilsæt bladene fra pak choi til suppen, rør rundt og smag til.
7. Nyd den lækre kyllingesuppe!
Næringsindhold (pr. portion, ca. 1/4 af opskriften):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.04 (1595 anmeldelser) ★★★★★ del