Paholaisen Hillo
opskrift

Denne lækre paholaisen hillo er både sød og mildt krydret. Den passer perfekt til en række retter som makaronilåda, pizza, pølsegryde og kødsauce.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: Ca. 4-5 purkkia

Ainesosat:

- 4 paprikaer
- 4 tomater
- 8 fed hvidløg (mindst 6)
- ½ habanero
- 1 løg
- ½ kg syltesukker
- ½ dl eddike
- (vand)
- salt
- sort peber

Ohje:

1. Kog tomaterne og hak dem i små stykker.
2. Hak også paprikaerne, hvidløgene, habaneroen og løget fint.
3. Sauter grøntsagerne på panden i cirka 30 minutter, indtil de bliver bløde.
4. Tilsæt krydderierne, eddike og syltesukker til panden. Rør godt rundt.
5. Tilsæt evt. vand for at undgå, at blandingen brænder på.
6. Lad blandingen simre ved lav varme i 5 minutter.
7. Hæld hille i rene glas og lad dem køle af, før de opbevares i køleskabet.
Nyd hille et par dage senere, og lav en ny batch, når den forrige er spist!

Ravintosisältö per 100 g:
Kalorier: 140 kcal
Protein: 0.5 g
Fedt: 0.1 g
Kulhydrater: 35 g
Sukker: 30 g
Fiber: 1 g
Salt: 0.01 g

Bedømmelse: 4.27 (5418 anmeldelser) ★★★★★ del