Paella
opskrift

En lækker og farverig ret med kylling, rejer og ris.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- ½ tsk sort peber
- ½ tsk gurkemeje
- 2 kyllingebrystfileter
- 1-2 dl bønner
- ½ tsk timian
- ½ tsk rosmarin
- Et nip cayennepeber
- 5 dl vand + 1 hønsebouillonterning
- 2 dl ris
- 2 spsk olie
- 1 dl rejer
- ½ løg
- ½ tsk curry

Fremgangsmåde

1. Tør kyllingebrystfileterne og skær dem i otte stykker.
2. Hak løget fint.
3. Varm olien op i en wok eller en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne.
5. Tilsæt det hakkede løg og steg, indtil det er blødt.
6. Tilsæt ris, sort peber, gurkemeje, timian, rosmarin, cayennepeber og curry. Rør godt rundt.
7. Hæld vandet i og tilsæt hønsebouillonterningen. Rør rundt og lad det koge.
8. Tilsæt bønnerne og rejerne. Læg låg på panden og lad det simre ved lav varme i ca. 20 minutter, indtil risene er møre.
9. Server varm og nyd!

Næringsindhold pr. portion

Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 55 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.68 (1781 anmeldelser) ★★★★★ del