Piparjuuriremoulade
opskrift

Piparjuuriremoulade er en lækker og krydret sauce, der passer perfekt til fisk eller grøntsager. Denne opskrift kan laves hurtigt, på under 30 minutter.
Valgetid: under 30 min
Annosmængde: ca. 4 portioner

Ingredienser:

- 100 g frisk peberrod
- 2 dl mayonnaise
- 2 spsk dijon sennep
- 1 dl syltede agurker (hakket)
- 2 spsk kapers (hakket)
- 1 spsk citronsaft
- Salt og sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Skræl og riv peberroden fint.
2. Hak de syltede agurker og kapers.
3. Bland alle ingredienserne i en skål: revet peberrod, mayonnaise, dijon sennep, syltede agurker, kapers og citronsaft.
4. Krydr med salt og sort peber efter smag.
5. Lad remouladen trække i køleskabet i ca. 15-20 minutter inden servering.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.22 (4432 anmeldelser) ★★★★★ del