Utaremuhennos
opskrift

En traditionel, smagfuld ret, der bringer minder frem.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g utare
- 2 løg
- 2 fed hvidløg
- 3 dl fløde
- 2 spsk smør
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk persille (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skyl utare grundigt i koldt vand og skær dem i små stykker.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Smelt smørret i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 5 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt udskårne utare til panden og steg i ca. 10 minutter, indtil de får en smuk farve.
5. Hæld fløden i panden og krydr med salt og sort peber. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 30 minutter.
6. Server utaremuhennos med frisk persille, hvis ønskes, og nyd det f.eks. med kartofler eller brød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.99 (1116 anmeldelser) ★★★★★ del