Oregano Uunilohi
opskrift

Denne lækre oregano uunilohi er en nem og hurtig ret, der passer perfekt til hverdag eller fest. Laksen tilberedes i ovnen og er krydret med oregano og citron, hvilket fremhæver fiskens naturlige smag.
Valgetid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 2-3 portioner

Ingredienser:

- 2 fileter af skindfri laks
- Tørret græsk oregano eller almindelig oregano
- Maldon havsalt
- Saft af økologisk citron
- Sort peber (friskkværnet)
- Olivenolie

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smør et ovnfast fad med olivenolie.
3. Skær laksen i 2-3 cm brede stykker og læg dem i det oliebelagte fad tæt ved siden af hinanden.
4. Drys Maldon havsalt over laksestykkerne.
5. Kværn sort peber over fisken.
6. Pres saften fra halvdelen af citronen over laksen og dryp lidt olivenolie over.
7. Drys tørret oregano over laksestykkerne.
8. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil laksen er gennemstegt og let kan flage med en gaffel.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.37 (6044 anmeldelser) ★★★★★ del