Vooninki Finlayson -tyylinen herkullinen piirakka
opskrift

Denne tærte vækker mindelser om atmosfæren i gamle fabrikshaller. Fyldet indeholder lækre ingredienser, der gør den til et perfekt valg til sammenkomster eller hyggestunder med familien.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8 annosta

Ainesosat:

- 200 g smuldrede digestive-kiks
- 100 g smeltet smør
- 400 g mascarponeost
- 200 g flødeost
- 150 g sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 3 æg
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 200 g bær (f.eks. blåbær eller hindbær)

Ohjeet:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland de smuldrede kiks med det smeltede smør godt sammen. Tryk blandingen i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
3. Pisk mascarponeost, flødeost, sukker og vaniljesukker i en skål, indtil blandingen er glat.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hvert. Tilsæt citronsaft og bland.
5. Hæld osteblandingen over kiksebunden og jævn overfladen.
6. Drys bærene jævnt over fyldet.
7. Bag midt i ovnen i ca. 40-50 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og fyldet er sat.
8. Lad den køle af ved stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet i mindst 2 timer før servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g

Bedømmelse: 4.99 (5680 anmeldelser) ★★★★★ del