Vooninki Finlayson -tyylinen herkullinen piirakka
opskrift

Denne tærte bringer mindelser om den gamle fabriksstemning. Fyldet er lavet af lækre ingredienser, der gør den til et perfekt valg til sammenkomster eller hyggestunder med familien.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8 annosta

Ainesosat:

- 200 g smuldret digestivekiks
- 100 g smeltet smør
- 400 g mascarponeost
- 200 g flødeost
- 150 g sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 3 æg
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 200 g bær (f.eks. blåbær eller hindbær)

Ohjeet:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland de smuldrede kiks og det smeltede smør godt sammen. Tryk blandingen ned i bunden og op ad siderne af en tærteform.
3. Pisk mascarponeost, flødeost, sukker og vaniljesukker sammen i en skål, indtil blandingen er jævn.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver. Tilsæt citronsaft og rør rundt.
5. Hæld oste-blandingen over kiksebunden og jævn overfladen.
6. Drys bærene jævnt over fyldet.
7. Bag i ovnens midte i cirka 40-50 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og fyldet er stivnet.
8. Lad den køle af ved stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet i mindst 2 timer før servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g

Bedømmelse: 4.92 (1676 anmeldelser) ★★★★★ del