Omenamaustet Savulohi-juustokeitto
opskrift

En lækker og cremet suppe med smagfuld røget laks og ost, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 1 teskefuld revet muskatnød
- 150 g koldrøget laks eller rejer
- 250 g Koskenlaskija ost
- 2 dl revet goudaost
- 1 spiseskefuld lys jævner (f.eks. Maizena)
- 8 dl vand
- 1 dåse (340 g) majskorn
- 2 dl fløde
- ½ æble
- 1 teskefuld tørret timian
Fremgangsmåde:
1. Mål vandet op i en gryde og bring det i kog.
2. Skær Koskenlaskija osten i tern og tilsæt den til det kogende vand.
3. Riv æblet og kom det i gryden.
4. Tilsæt majs, fløde, muskatnød og timian.
5. Rør jævneren ud i en lille smule koldt vand, og tilsæt det til suppen.
6. Lad suppen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
7. Tilsæt koldrøget laks eller rejer lige før servering.
8. Server suppen varm.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 25 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.4 (5548 anmeldelser) ★★★★★ del