Mandlerystet Æblekage
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig æblekage med mandler, perfekt til kaffen.
Forberedelsestid: 20 minutter
Bagetid: 40-50 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 3 mellemstore æbler
- 2 dl sukker
- 1 dl smør, smeltet
- 3 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 2 æg
- 1 dl mandelmel
- 1 dl mandelflager (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør en kageform.
2. Skræl og skær æblerne i skiver, og læg dem til side.
3. Bland sukker og smeltet smør i en skål.
4. Tilsæt æggene og pisk blandingen, indtil den er luftig.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret og kanelen, og tilsæt det til dejen.
6. Tilsæt mandelmel og rør indtil dejen er ensartet.
7. Hæld dejen i formen og læg æbleskiverne ovenpå dejen.
8. Drys mandelflagerne over kagen.
9. Bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, eller indtil kagen er gennembagt og gyldenbrun.
10. Lad kagen køle af, inden den serveres. Velbekomme!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 12g
Kulhydrater: 35g
Protein: 4g
Fiber: 2g

Bedømmelse: 3.59 (4523 anmeldelser) ★★★★★ del