Omen Sticky Bun
opskrift

Beskrivelse:

En lækker og klistret bolle med æblefyld, perfekt til en sød snack eller dessert.
Forberedelsestid: 1 time 40 minutter
Antal portioner: 12

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 75 g sukker
- 10 g salt
- 10 g tørgær
- 250 ml mælk
- 75 g smør (smeltet)
- 2 æg
- 2 æbler (ternet)
- 1 teskefuld kanel
- 50 g rosiner (valgfrit)
- 100 g pekannødder (hakket)
- 100 g smør (til fyld)
- 100 g brun sukker (til fyld)

Instruktioner:

1. Varm mælken i mikroovnen eller en gryde, indtil den er håndvarm.
2. Bland i en skål hvedemelet, sukkeret, saltet og tørgæren.
3. Tilsæt den varme mælk, smeltet smør og æggene til dejen. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat.
4. Lad dejen hæve et varmt sted i ca. 1 time, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Forbered fyldet: Bland smeltet smør, brun sukker, kanel, æbtern og pekannødder.
6. Udrul dejen til et stort rektangel og fordel fyldet jævnt over.
7. Rul dejen stramt til en stang og skær den i ca. 2.5 cm tykke skiver.
8. Placer skiverne i en smurt bageform og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
9. Forvarm ovnen til 180 grader. Bag bollerne i ca. 25-30 minutter, indtil de er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af lidt inden servering. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 14 g
Kulhydrater: 45 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.07 (4977 anmeldelser) ★★★★★ del