Omenasavusilakkakastike til Pasta
opskrift

En lækker og cremet sauce med røget sild og æble, perfekt til pasta. Forberedelsestid: 20 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 800 g røget sild (ca. 400 g fileteret)
- 3 spsk smør eller olie
- 1 spsk brun farin
- 2 teskefulde curry
- 1 æble (ternet)
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm smør eller olie på en pande over medium varme.
3. Tilsæt den røgede sild til panden og steg i ca. 5 minutter, indtil de er varme.
4. Tilsæt brun farin, curry og det terningerede æble. Steg i et par minutter, indtil æblerne bliver bløde.
5. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
6. Lad saucen simre i et par minutter, så smagene blandes.
7. Bland saucen med den kogte pasta og server straks.
Nyd din lækre omenasavusilakkakastike med pasta!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.04 (4238 anmeldelser) ★★★★★ del